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我們常見(jiàn)的蔬菜不僅僅有綠色還有紅色、黃色，常見(jiàn)的食物則是主要分為紅色、黑色、白色、黃色、綠色五種，很多人尤其是小孩子特別不愛(ài)吃綠色蔬菜，很多家長(cháng)沒(méi)有辦法索性就聽(tīng)之任之，其實(shí)這種做飯是非常不對的，配餐公司建議大家在我們的一日三種中好是都能夠包含這五種顏色，尤其是對于午餐來(lái)說(shuō)，作為一天當中的過(guò)渡餐，可以吃的豐盛一些。

一個(gè)人一年吃到肚子里的食物有一噸多重？為什么很多人吃著(zhù)天下美的養生滋補品，卻活不過(guò)40歲。比如古代408位皇帝，53位長(cháng)壽300多個(gè)平均壽命39歲。人體無(wú)法自身合成的40多種必需營(yíng)養素，有9種必需氨基酸，15種礦物質(zhì)，14種維生素，10種膳食纖維。人體的營(yíng)養來(lái)源主要是:油鹽 奶豆 肉蛋，蔬果 谷暑。

營(yíng)養配餐就是“慧吃”

a:吃的有營(yíng)養，營(yíng)養素種類(lèi)齊全，攝入量充足。

b:吃得飽還不胖，膳食熱量少還能吃得飽。

c:吃得好，控三高平穩，控血糖，血壓，。

d:吃得舒服，清腸，護好根基

e:吃的自在。找到營(yíng)養與美味之間的平衡點(diǎn)。

在這世界上沒(méi)有不好的食物，也沒(méi)有的食物，只有合理的膳食與不合理的膳食。

平衡膳食搭配原則 粗細搭配、葷素搭配、顏色搭配、種類(lèi)搭配、酸堿搭配、味道搭配、干稀搭配 2有吸引力 色、香、味、形 提供健康烹調加工方式利于消化 油膩厚味 難消化食物與清淡食物相結合。飽和感，季節變化，口味習慣。 4合理的膳食制度 一般混合食物在胃中停留時(shí)間為4~5小時(shí)，因此兩餐間隔應以5~6小時(shí)較適宜。 早餐7：00，午餐12：00，晚餐18：00。定時(shí)用餐，形成條件反射，利于保持食欲，利于消化吸收。 早餐25~30%，午餐40%，晚餐30~35%。 成人一日三餐，兒童三餐以外再加一到二次點(diǎn)心，老人也可在三餐之外加一次點(diǎn)心。 注意烹調方法，做到色香味美、質(zhì)地宜人、形狀優(yōu)雅。 兼顧經(jīng)濟條件既要使食譜符合營(yíng)養要求，又要使進(jìn)餐 者在經(jīng)濟上有承受 能力。 早餐要營(yíng)養且易消化，晚餐要平衡且清淡。